大米加工厂的工艺布局和工艺管理探讨  

Discussion on Process Layout and Process Management of Rice Processing Plant

作　　者：徐金勇 XU Jinyong

机构地区：[1]上海海丰米业有限公司,江苏大丰224153

出　　处：《粮食加工》2023年第4期25-26,89,共3页Grain Processing

摘　　要：介绍了目前国内大米加工行业常见的几种车间工艺布置方式,从管理体系、工艺纪律、质量管理、工艺检查、人才队伍等方面分析了影响工艺效果因素,以期提质增效、稳定产品质量,提高企业综合竞争力。

关 键 词：工艺布局 工艺管理 大米加工厂 管理体系 

分 类 号：TS212.8[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]