酵素菌剂与有机肥配施对水稻产量、品质和土壤养分的影响  

Influences of combined application of enzyme bacteria and onganic fertilizer on rice yield,quality and soil nutrient

作　　者：廖欣 王忍 张印 陈灿[1] 马微微 余政军[1] 孟祥杰 罗雨聪 汤伟 黄璜[1] 张小兵 Liao Xin

机构地区：[1]湖南农业大学农学院,湖南长沙410128 [2]湖南伊润生物科技股份有限公司,湖南长沙410137

出　　处：《江苏农业科学》2023年第14期95-101,共7页Jiangsu Agricultural Sciences

基　　金：湖南省农业农村厅项目(编号:2020-22);国家重点研发计划(编号:2018YFD0301003)。

摘　　要：为研究不同酵素用量与有机肥配施对土壤养分、稻米品质的影响,2020年在湖南省长沙县明月村以农香32为试验材料,设置单施有机肥(CK)、有机肥配施200 kg/hm^(2)酵素(T1)、有机肥配施400 kg/hm^(2)酵素(T2)3个处理,对酵素与有机肥配施对水稻产量、土壤养分及稻米品质的影响进行研究。结果表明,与CK相比,T2处理水稻产量显著提高11.55%,T1和T2处理糙米率分别显著提高1.49%、1.24%,精米率分别显著提高2.57%、1.20%。T2处理分蘖期和成熟期土壤全氮含量较CK分别增加了58.51%、91.55%,达到显著水平。孕穗期和齐穗期T2处理土壤全钾含量较CK分别显著提高了7.57%、5.13%。分蘖期T2处理的速效钾、速效磷和碱解氮含量分别比CK处理增加了11.54%、22.16%、19.43%,差异显著。孕穗期和成熟期,T2处理有机质、速效磷、碱解氮含量均显著高于CK处理,在成熟期增幅分别为11.53%、39.74%、36.65%。与CK相比,在水稻成熟期T1和T2处理蔗糖酶活性分别显著提高4.85%、3.86%,T1处理脲酶活性显著提高37.73%,T2处理过氧化氢酶活性显著提高62.71%。本研究结果表明,水稻生产应用酵素有利于改善土壤理化性质,稳定甚至提高水稻产量,以有机肥配施400 kg/hm^(2)酵素(T2)施用效果最佳。

关 键 词：酵素 水稻 产量 稻米品质 土壤养分 RVA谱特征值 

分 类 号：S511.06[农业科学—作物学]