茶叶质量安全和茶产业的绿色发展  

作　　者：陈宗懋[1] 

机构地区：[1]中国农业科学院茶叶研究所,杭州310008

出　　处：《中国学术期刊文摘》2021年第22期I0001-I0001,共1页Chinese Science Abstracts(Chinese Edition)

摘　　要：茶源于中国。饮茶始于4000年前。唐朝陆羽在《茶经》中记有“茶之为饮,发乎神农氏”。约在公元前200年左右的秦、汉时期,由于种植面积的扩大,茶作为饮用的范围在中国日益扩展。20世纪70年代起,世界各国用现代化的医学科学进一步证明了茶叶不仅具有保健的功能,还对多种疾病具有一定的治疗效果。

关 键 词：《茶经》 陆羽 神农氏 茶叶质量安全 医学科学 饮茶 保健 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]