《食品分析》课程加入思政元素教学模式探索与实践  

作　　者：王利平[1] 李鹏[1] 田金河 王书丽[1] 周娟娟[1] 

机构地区：[1]新乡学院生命科学与基础医学学院,河南新乡453003

出　　处：《进展》2023年第16期209-211,共3页

摘　　要：课程思政体系现提出了以推进立德树人为根本任务,实现全员、全程、全部的齐向同行,形成协同效应的整体教学思想。《食品分析》是食品科学与工程及相关专业的一门专业核心课程。对《食品分析》等进行了思政改革,在教学过程中通过充分发掘各学科中蕴涵的思政教学要素进行本学科思政教学,以最大化实现学科的立德树人的思想教育功效,在进行知识系统教学的同时进行科学与思政教学的融合,使二者有机地统一。本文探讨了在《食品分析》基础理论课程和实验实践课程中,紧密结合多视角的思政因素进行教学改革与实验。

关 键 词：食品分析 课程思政 教学改革 

分 类 号：G642.0[文化科学—高等教育学]