冰淇淋市场竞争需要融合新场景  

作　　者：赵昂 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国食品工业》2023年第14期1-1,共1页China Food Industry

摘　　要：夏日炎炎,暑期将至,冰淇淋市场迎来了一年之中的重要消费期,在传统冰淇淋企业推出新产品的同时,也有不少企业跨界入局冰淇淋产业,甚至还有酒类企业跨界入局。天眼查数据显示,我国现存冰淇淋相关企业4.6万家,其中去年就新增了4000余家。投资者对冰淇淋市场看好,一方面是因为我国已经是冰淇淋全球第一大市场,市场规模达到了1600亿元;另一方面则是随着消费水平的提升,消费者对于中高端冰淇淋的接受程度越来越高,人均消费正在逐渐提升,市场前景看涨。还有一点不容忽视,目前我国冰淇淋市场品牌分布较散。按零售额计算的话,超过2%市场份额的单一品牌只有7个,有入局空间。

关 键 词：酒类企业 冰淇淋 消费水平 数据显示 接受程度 跨界 市场份额 市场前景 

分 类 号：F426.82[经济管理—产业经济]