我国特医食品企业勇闯全球千亿级产业蓝海  

作　　者：熊湘怡 曾德金 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国食品工业》2023年第14期26-27,共2页China Food Industry

摘　　要：特殊医学用途配方食品(简称“特医食品”)是指为满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或者特定疾病状态人群对营养素或者膳食的特殊需要,专门加工配制而成的配方食品。记者近期调研了解到,我国特医食品产业发展起步晚,但市场需求巨大,产业增长迅速。近年来,随着特医食品法规标准的日渐成熟和行业不断发展,国内企业在进口特医产品销售总额仍占据优势地位的竞争格局下,从探索受众的营养需求、产品配方、口味、质感、形态和品类上发力,从最初的学习模仿逐渐转为主动提升科技创新能力,勇闯全球千亿级产业蓝海。

关 键 词：特殊医学用途配方食品 科技创新能力 产品配方 食品法规 竞争格局 特定疾病 学习模仿 市场需求 

分 类 号：F426.82[经济管理—产业经济]