食品法规

作品数：161被引量：159H指数：6
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相关作者：林立政陈勇李晓玲张旭武朱瑞艳更多>>
相关机构：波恩大学卫生部中国物品编码中心嘉必优生物技术(武汉)股份有限公司更多>>
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食品科学与工程导论课程思政教育的探索与实践
《中国食品》2024年第14期28-31,共4页张义浩 陈碧 赵海燕 
广西高等教育本科教学改革工程项目(2022JGZ174);广西高等教育本科教学改革工程项目(2023JGA363);广西高等教育本科教学改革工程项目(2023JGA361)。
食品科学与工程导论简称“食品导论”,是食品类专业的必修课,也是学生迈入食品科学领域的启蒙课,更是塑造学生专业观和价值观的关键环节。该课程的内容包括食品科学原理、食品安全以及食品法规等,其核心目标是为学生提供一个全面的知识...
关键词：食品科学与工程 食品类专业 食品法规 食品安全 思政教育 导论课程 探索与实践 核心目标 
我国特医食品企业勇闯全球千亿级产业蓝海
《中国食品工业》2023年第14期26-27,共2页熊湘怡 曾德金 
特殊医学用途配方食品(简称“特医食品”)是指为满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或者特定疾病状态人群对营养素或者膳食的特殊需要,专门加工配制而成的配方食品。记者近期调研了解到,我国特医食品产业发展起步晚,但市场需求巨大,...
关键词：特殊医学用途配方食品 科技创新能力 产品配方 食品法规 竞争格局 特定疾病 学习模仿 市场需求 
豆奶营养健康与消费共识被引量：1
《中国食品工业》2022年第15期76-83,共8页无 
豆奶是现代食品工业对传统即饮豆浆“升级重做”的预包装食品,其通过现代食品加工工艺可最大限度地保留大豆中的营养成分,并大幅度延长保质期,更适合市场流通,成为可以随时“喝”到的豆制品,是食用方便的植物奶,极大满足了当今便捷和健...
关键词：现代食品工业 食品加工工艺 预包装食品 膳食指南 营养强化 食品法规 营养健康 大豆酸奶 
台账标准化助力食品及食用农产品追溯体系建设
《中国自动识别技术》2021年第3期72-73,共2页孙勇 
《深圳市实施食品安全战略,建立供深食品标准体系,打造市民满意的食品安全城市工作方案(2018—2020年)》明确指出要建设供深食品标准体系,推动完善以全过程管理与风险防控为重点的供深食品法规体系和技术标准体系;加强食品安全追溯系统...
关键词：追溯体系 风险防控 食用农产品 技术标准体系 食品安全 全过程管理 食品法规 标准化 
奶粉,需要追求全乳糖吗?
《医食参考》2020年第11期19-19,共1页我是云无心 
有网友问:有些奶粉宣称“全乳糖”,听起来似乎要高级一些。非“全乳糖”的奶粉含有什么?是不是真的不好呢?糖和碳水化合物有什么区别在日常生活中我们说的“糖”是指蔗糖。在营养指南和食品法规中,除了蔗糖,葡萄糖、果糖、半乳糖等“单...
关键词：食品法规 奶粉 麦芽糖 乳糖 葡萄糖 碳水化合物 果糖 蔗糖 
食品安全法律制度的健全与完善——评《食品法规与监管体系》被引量：3
《食品工业》2020年第8期351-351,共1页牛玲玲 
近年来,随着我国经济的不断发展,人民的生活水平也在不断提高,在此基础上,广大人民群众越来越关注食品安全和质量问题。但事与愿违,在现实生活中,食品安全问题依然是一大难题,比如双汇瘦肉精问题、染色馒头问题、地沟油事件以及毒豆芽...
关键词：食品安全法律 食品法规 食品安全问题 健全与完善 毒豆芽 监管体系 现实生活 食品产业链 
韩国保健食品法规发展管理现状及发展趋势研究被引量：2
《食品与发酵科技》2020年第2期90-93,97,共5页朱坤旺 李仕波 刘志军 
贵州省理论创新课题(GZLCLH-2018-093);贵州省教育厅人文社科研究基地项目(2017jd087)。
随着居民生活水平的不断提高,保健食品产业因人们生活水平的提升以及对健康观念的重视而日益蓬勃发展。已经成为当今世界食品消费的重要趋势。本文基于文献分析法首先阐述了保健食品的内涵,随后以韩国保健食品产业为例,分析了韩国保健...
关键词：保健食品 韩国 管理 产业 
《食品法规与标准》的教学研究被引量：3
《食品与发酵科技》2019年第5期117-120,共4页张建国 王欣 徐斐 李保国 
上海高校课程思政教育教学改革试点重点培育项目
《食品法规与标准》是食品专业一门重要的核心课程。本课程的内容和方法都反映了我国社会和食品工业发展的状态。目前我国食品工业正处于面临供给侧改革的关键时期,需要《食品法规与标准》的教学内容和方法密切结合实际情况,推动我国食...
关键词：食品法规 食品标准 食品安全 教学多元化 素质培养 
网售自制食品的法律规制分析——评《食品安全法律法规与标准》被引量：1
《食品与发酵工业》2019年第17期299-299,共1页董姝言 
《食品安全法律法规与标准》全书共分四大部分,即食品安全法律法规与标准基础知识、国际食品法规与标准、发达国家/地区食品安全法律法规与标准、中国食品安全法律法规与标准。为方便广大读者阅读,编者在内容编排上选择从食品安全法律...
关键词：食品安全 标准体系 法律法规 法律规制 阅读教材 基础知识 食品质量安全 食品法规 
地方本科应用型院校《食品标准与法规》课程教学改革探索与实践被引量：3
《现代农村科技》2019年第4期67-69,共3页苑园园 
衡水学院课程改革与建设项目(kg201818)
《食品标准与法规》是食品质量与安全专业的核心课程之一,其教学存在教学内容枯燥、教材内容滞后、教学模式缺乏实践性、考核方式单一等问题。针对以上问题,笔者从优化教学内容、改进教学方法、加强师资建设、改革考核方式等方面进行了...
关键词：食品标准 食品法规 课程改革 教学探索 
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