燕麦产品的选购技巧  

出　　处：《消费指南》2023年第6期27-27,共1页Consumer Buying Guide

摘　　要：蒸麦片。市售燕麦片有纯燕麦片和混合燕麦片。纯燕麦片又分为即食和快煮两大类,燕麦片表面呈类似于小麦的原色,中间为白色或乳白色;具有燕麦片特有的香味,无刺激、焦糊、霉味及其他异味;片薄厚均匀,允许有少量碎末,无其他肉眼可见杂质。混合燕麦片主要指以燕麦片为主要组分,添加有其他谷物片、坚果、水果干等配料,包装上会明确标注燕麦片含量,消费者根据自身需要选择。

关 键 词：燕麦片 霉味 原色 

分 类 号：R15[医药卫生—营养与食品卫生学]