贵州黄牛:全链条打造高品质牛肉  

作　　者：无 

机构地区：[1]贵州省农业农村厅

出　　处：《农产品市场》2023年第15期19-20,共2页Agricultural Products Market

摘　　要：牛羊产业是贵州省十二大特色农业产业之一。贵州黄牛由关岭黄牛、思南黄牛、黎平黄牛、威宁黄牛和务川黑牛五大品种组成,以其“五高一低”的特点,加之高山牧场人放天养的独特环境,具有良好的肉牛品质。结合贵州资源赋和贵州黄牛产品特色,充分挖掘贵州天然草场、茅台酒糟等独特资源优势,通过各类宣传渠道,倡导品质、绿色、健康消费新理念,引导消费者对贵州黄牛产品的消费需求,培养消费习惯,讲好“贵州黄牛”故事。

关 键 词：贵州黄牛 关岭黄牛 务川黑牛 威宁黄牛 特色农业产业 消费习惯 宣传渠道 高山牧场 

分 类 号：S85[农业科学—兽医学]