威宁黄牛

作品数：39被引量：91H指数：6
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相关领域：农业科学更多>>
相关作者：刘若余杨永强夏先林杨正德雷初朝更多>>
相关机构：贵州大学西北农林科技大学贵州省农业厅贵州省畜禽遗传资源管理站更多>>
相关期刊：《现代畜牧科技》《贵州农业科学》《河南农业科学》《上海农业科技》更多>>
相关基金：国家级星火计划国家肉牛牦牛产业技术体系项目贵州省重大科技专项计划项目贵州省科技支撑计划更多>>
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贵州省肉牛屠宰加工发展问题分析及对策建议
《中国牛业科学》2024年第6期83-86,共4页欧娟 李子建 詹瑜 付杰 饶珈 王培 史琼 
2023年贵州省农业科学院青年基金:贵州特色农产品加工业发展现状、问题及对策分析(院农科青年基金[2023]16);2024年贵州省农业科学院社会科学引导基金:农产品加工废弃物资源再生利用研究(院农科社引[2024]04);2024年贵州省农业科学院社会科学引导基金:贵州肉牛产业提质增效路径研究(院农科社引[2024]05)。
肉牛屠宰加工伴随着肉牛养殖的发展而存在,是牛肉进入消费领域的必要环节。贵州省肉牛养殖历史悠久,发展至今,孕育出“关岭黄牛”“威宁黄牛”“黎平黄牛”“思南黄牛”“务川黑牛”等地方特色品种,养殖模式以小规模的自繁自养为主。
关键词：肉牛养殖 养殖模式 关岭黄牛 务川黑牛 威宁黄牛 思南黄牛 黎平黄牛 自繁自养 
饲料中不同大豆秸秆发酵饲料添加量对贵州威宁黄牛生产性能、营养物质表观消化率及牛肉品质的影响
《上海农业科技》2024年第5期71-74,共4页王华丽 
为研究黄牛日粮中不同大豆秸秆发酵饲料添加量对贵州威宁黄牛生产性能、营养物质表观消化率、牛肉品质的影响,特开展了相关对比试验。结果表明:与不添加秸秆发酵饲料的处理相比,在威宁黄牛日粮中添加一定比例的秸秆发酵饲料,可显著提高...
关键词：大豆秸秆 发酵饲料 生产性能 威宁黄牛 平均日增重 料重比 
贵州黄牛:全链条打造高品质牛肉
《农产品市场》2023年第15期19-20,共2页无 
牛羊产业是贵州省十二大特色农业产业之一。贵州黄牛由关岭黄牛、思南黄牛、黎平黄牛、威宁黄牛和务川黑牛五大品种组成,以其“五高一低”的特点,加之高山牧场人放天养的独特环境,具有良好的肉牛品质。结合贵州资源赋和贵州黄牛产品特色...
关键词：贵州黄牛 关岭黄牛 务川黑牛 威宁黄牛 特色农业产业 消费习惯 宣传渠道 高山牧场 
黄牛品种改良存在问题及改进措施被引量：2
《现代农村科技》2023年第7期63-64,共2页黎年举 杨礼 杨蛟 
近年来,随着国家惠农政策以及精准脱贫攻坚战的实施,贵州黄牛产业有很大的发展。务川黑牛、威宁黄牛、关岭黄牛、黎平黄牛、思南黄牛等为贵州的优良地方品种,品种种质资源丰富。为推进贵州省肉牛养殖业的大力发展,提升“贵州黄牛”的知...
关键词：牛品种改良 优良地方品种 肉牛养殖业 关岭黄牛 威宁黄牛 贵州黄牛 务川黑牛 思南黄牛 
不同饲草配比对威宁黄牛育肥、胴体和肉质性状的影响被引量：4
《饲料工业》2023年第11期54-62,共9页吴燕 向进 王春梅 张依裕 
贵州省科技支撑计划项目[黔科合支撑[2019]2360号]。
试验旨在评估不同饲草配比日粮对威宁黄牛育肥、胴体和肉质的影响。选取健康体重相近的(24±1)月龄威宁黄牛84头(公、母牛各半),均分为7组,饲喂不同饲草调配的日粮,T1组(17%巨菌草+18%黑麦草+12%金荞麦+18%青贮玉米)、T2组(25%巨菌草+18...
关键词：饲草配比 威宁黄牛 育肥性状 胴体性状 肉质性状 
威宁黄牛及其杂交牛屠宰、肉质性状和化学组分的测定被引量：2
《现代畜牧科技》2023年第6期1-4,共4页邹茂华 罗清云 吴燕 肖纯猛 张依裕 
贵州省科技支撑计划项目(黔科合支撑[2019]2360号)。
随机选择2~2.5岁的威宁黄牛、安格斯(♂)×威宁黄牛(♀)F1(安威杂)、利木赞(♂)×威宁黄牛(♀)F1(利威杂)、西门塔尔(♂)×威宁黄牛(♀)F1(西威杂)公牛各3头,进行屠宰性能测定和肉品质研究。结果表明:威宁黄牛公牛的宰前活重、胴体重、...
关键词：威宁黄牛 杂交组合 屠宰 肉品质 肌肉化学成分 
威宁黄牛的饲养管理技术
《养殖与饲料》2022年第8期50-52,共3页曾继晶 王明进 范俊杰 
威宁黄牛是贵州毕节地区优良的黄牛品种,具有耐寒抗暑、善于爬坡等多项优点,其肉品质良好。为了提高威宁黄牛的养殖技术水平和经济效益,本文介绍了黄牛的饲养管理原则:保证黄牛的营养需要,加强生物安全防控,加强饮水、定期运动,做好良...
关键词：威宁黄牛 饲养管理技术 疾病防控 科学养殖 
威宁黄牛饲养管理及粗饲料使用情况分析
《当代畜牧》2022年第2期24-26,共3页张林达 马金萍 王霞 吴道义 宋德荣 王明进 周大荣 
贵州省科技支撑计划项目(黔科合支撑[2021]一般153);贵州省第六批人才基地项目(黔人领发[2018]3号);贵州省科研机构创新能力建设专项(黔科合服企[2021]12号);贵州省科技计划项目(黔科合支撑[2019]2857号);贵州省第八批人才基地项目(黔人领发[2020]2号);农业农村部国家肉牛牦牛产业技术体系毕节试验站(CARC-37);黔科合服企[2021]12-03号;黔农育专字[2016]025号;黔科合支撑[2018]2267号。
为了研究威宁黄牛饲养管理以及粗饲料使用情况,笔者采用问卷调查、实地调查和文献资料相结合的方法,对毕节威宁黄牛常用粗饲料及养殖阶段存在的问题进行调查分析。结果表明,在威宁黄牛主产区,威宁黄牛养殖方式以放牧加补饲为主,占比50.3...
关键词：威宁黄牛 饲养管理 粗饲料使用 
过瘤胃氨基酸对威宁黄牛生产性能影响的模型初探被引量：1
《当代畜牧》2022年第1期15-17,共3页杨艳红 马金萍 吴道义 王霞 张林达 
黔科合服企[2021]12-03号;黔农育专字[2016]025号;黔科合支撑[2018]2267号;贵州省科技支撑计划项目(黔科合支撑[2021]一般153);贵州省第六批人才基地项目(黔人领发[2018]3号);贵州省科研机构创新能力建设专项(黔科合服企[2021]12号);贵州省科技计划项目(黔科合支撑[2019]2857号);贵州省第八批人才基地项目(黔人领发[2020]2号);农业农村部国家肉牛牦牛产业技术体系毕节试验站(CARC-37)。
威宁黄牛是贵州当地养殖量较大、肉质较好的肉牛品种之一。近年来,针对反刍动物的特殊消化系统,对过瘤胃氨基酸的研究成为热点。为了加强饲料蛋白质过瘤胃保护,提高饲料蛋白质利用效率、降低氮排放,减少生产成本、提高肉牛生产性能,增...
关键词：过瘤胃氨基酸 威宁黄牛 生产性能 模型 
贵州黄牛 生态好肉被引量：2
《大众科学》2022年第1期32-35,共4页潘国虎(综合整理) 
贵州夏无酷暑,冬无严寒,水草资源丰富,因其良好的自然环境,贵州孕育的黄牛品种有关岭黄牛、思南黄牛、威宁黄牛、黎平黄牛、务川黑牛5个优良地方品种,是我国黄牛品种资源基因库的宝贵资源。贵州多山,少平原,因为常年运动,出产的牛肉比...
关键词：优良地方品种 黄牛品种 关岭黄牛 务川黑牛 威宁黄牛 思南黄牛 水草资源 黎平黄牛 
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