鱼腥草薏米鸡蛋羹  

出　　处：《家庭医药（就医选药）》2023年第9期81-81,共1页Home Medicine

摘　　要：食材:鸡蛋白4个,鱼腥草100克,薏米90克,甜杏仁30克,红枣、糖适量。做法:薏米、甜杏仁洗净,红枣去核洗净,鱼腥草去掉老根,切段。先将薏米、甜杏仁、红枣放入锅内,加入适量清水,大火煮沸后,小火炖煮1小时,然后放入鱼腥草再煲半小时。取汁冲入鸡蛋白中并加入适量糖,搅匀服之。功效:清肺热,排脓毒,适用于慢性支气管炎及尿道感染患者。脾胃虚寒者忌用。

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分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]