鸡蛋白

作品数：117被引量：33H指数：3
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秋宵一刻值万金
《知识窗（原创智慧书）》2023年第11期50-50,共1页米丽宏 
秋天,是美好的季节。风清露白,桂子飘香,天空寒廓,明月婵娟,连同那秋云秋雨、秋花秋水,无一不美。怪不得李渔说,若谓春宵一刻值千金,则秋价之昂,宜增十倍。秋风起,蟹脚痒。秋天不吃蟹,秋趣减一半。李渔是一个十足的“蟹痴”。他自称以...
关键词：李渔 鸡蛋白 螃蟹 
凉瓜炒牛肉
《饮食科学》2023年第11期40-40,共1页春末夏初(文/图) 
用料,牛里脊肉200克,凉瓜75克,干葱23克,姜5克,蒜13克,油60克,豆豉4克,生抽10克,蚝油5克,糖少许,盐1克,料酒7克,鸡蛋白15克,生粉2克。做法,1.牛里脊肉切薄片,凉瓜去籽斜刀切薄片,干葱切小块,姜切片,蒜切碎,备用。2.牛里脊肉片中加入盐...
关键词：生粉 鸡蛋白 蚝油 料酒 豆豉 凉瓜 牛肉 生抽 
鱼腥草薏米鸡蛋羹
《家庭医药（就医选药）》2023年第9期81-81,共1页
食材:鸡蛋白4个,鱼腥草100克,薏米90克,甜杏仁30克,红枣、糖适量。做法:薏米、甜杏仁洗净,红枣去核洗净,鱼腥草去掉老根,切段。先将薏米、甜杏仁、红枣放入锅内,加入适量清水,大火煮沸后,小火炖煮1小时,然后放入鱼腥草再煲半小时。取汁...
关键词：慢性支气管炎 甜杏仁 薏米 鸡蛋白 尿道感染 食材 红枣去核 鱼腥草 
“免疫在线”,不止鸡蛋和维C
《家庭用药》2023年第4期11-11,共1页田芳 
历经长达3年的疫情,让我们清楚认识并体会到免疫系统是何等重要。大家也非常关心,怎么吃才能提升免疫力呢?长期吃炖甲鱼、养生粥能行吗?一天吃很多鸡蛋白真的有用吗?宣称能增强免疫力的“XX保健食品”真的靠谱吗?
关键词：鸡蛋白 免疫系统 增强免疫力 甲鱼 保健食品 疫情 
过敏性鼻炎患儿过敏原检测结果分析
《中国医学文摘（耳鼻咽喉科学）》2022年第6期51-53,50,共4页高伟 
目的分析过敏性鼻炎患者过敏原检测结果。方法筛选136例过敏性鼻炎患者为研究对象,136例患者均选自2019年10月~2021年10月并实施过敏原检测,分析阳性检出率、不同性别及年龄段过敏原检测结果。结果136例过敏性鼻炎患者中检出115(84.55%...
关键词：过敏性鼻炎 过敏原 牛奶 鸡蛋白 尘螨 霉菌 食入过敏原 
食物蛋白诱导的婴儿小肠结肠炎综合征5例临床特点并文献复习被引量：2
《中华实用儿科临床杂志》2021年第17期1344-1348,共5页李迪 沈惠青 徐樨巍 张晶 李东丹 赵春娜 郭景 
目的分析食物蛋白诱导的小肠结肠炎综合征(FPIES)的临床特点。方法收集2018年7月至2019年9月首都医科大学附属北京儿童医院消化科确诊的5例FPIES患儿的病史及随访资料,总结分析其临床特点。结果5例FPIES患儿均为婴儿。其中女3例,男2例...
关键词：食物蛋白诱导的小肠结肠炎综合征 牛奶蛋白 鸡蛋白 儿童 
血浆蛋白对调理猪排品质特性的影响被引量：4
《食品工业科技》2020年第17期24-31,共8页张洁 吴香 张万刚 李聪 徐宝才 
“十三五”国家重点研发计划资助(2016YFD0400700,03);江苏省现代农业重点项目(BE2019302);南京市浦口区应用技术研发与成果转化(N2018-08)。
本文以大豆分离蛋白、鸡蛋白为对照,探讨血浆蛋白对调理猪排品质特性的影响,对-18℃冷冻调理猪排解冻损失、压榨损失、质构特性、凝胶强度、流变特性、水分迁移和微观结构进行分析。结果表明:2.5%血浆蛋白可以改善调理猪排的品质特性,...
关键词：调理猪排 血浆蛋白 大豆分离蛋白 鸡蛋白 品质特性 
清蒸珍珠鱼
《餐饮世界》2020年第6期30-30,共1页
主料:草鱼1尾900克。配料:鲜贝100克,枸杞10个。调料:盐3克,味精3克,料酒5克,姜汁5克,葱10克,姜10克,淀粉5克,鸡蛋白10克。制法:1.将活草鱼宰杀洗净,顺刺改成瓦垄片,间隔1.8厘米,接近脊刺时刀尖向鱼的前方伸进一些,这样外观是瓦垄形,而...
关键词：鲜贝 姜汁 鸡蛋白 清蒸 料酒 调料 淀粉 珍珠鱼 
哪些人适宜多吃鸡蛋
《农家致富》2020年第9期60-60,共1页黄新 
鸡蛋是自然界给予人类最好的蛋白质之一,同时蛋黄还是多种维生素、矿物质和卵磷脂等营养素的良好来源。根据《中国居民膳食指南(2016)》推荐,每人每天只需保证摄入蛋类40~50克,但对于以下人群,可适当多吃鸡蛋。健身人群一般高强度运动...
关键词：肌肉蛋白 高强度运动 卵磷脂 鸡蛋白 蛋白粉 鸡胸肉 多种维生素 营养素 
儿童复发性艰难梭菌相关性腹泻1例被引量：1
《中日友好医院学报》2020年第1期56-56,共1页付锦锦 王君 
国家自然科学基金(81641191)。
患儿男性,5岁,2019年2月13日因“反复黏液便6月余”来诊。2018年8月因肺炎应用头孢类抗生素治疗5d,2周后出现腹泻,黄色黏液便3~4次/d,夹有血丝;无腹痛、呕吐及发热。就诊于北京儿童医院,查血常规、IgG、IgA、IgM、IgE测定、9项维生素血...
关键词：血药浓度测定 艰难梭菌 头孢类抗生素 感染性腹泻 IgG抗体 食物过敏原 北京儿童医院 鸡蛋白 
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