清蒸

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我最爱的芋头沙饭
《中国食品》2025年第5期97-97,共1页筱竹 
别看芋头其貌不扬、表皮粗糙,但却肉质细腻、营养丰富,有“皇帝贡品”的美称。正如苏东坡赞美芋头的诗句“香似龙涎仍酽白,味如牛乳更全清”,它香如牛奶、粉如板栗、糯如紫米,蒸着吃粉、炒着吃香、煮着吃糯。我很喜欢吃各种芋头小吃和菜...
关键词：直接食用 营养丰富 紫米 芋头 清蒸 牛奶 苏东坡 牛乳 
家乡的美食
《艺术界》2025年第1期89-89,共1页漆祥熙 徐昕(指导) 
我的家乡在六安叶集。叶集不仅是中国文学之乡,还盛产美食。你们知道吗?我们这里最有代表性的美食是大名鼎鼎的羊肉。羊肉的做法有许多种,有清蒸的,也有红烧的,做法不同,味道自然也不同。比如我们经常吃的羊肉炖萝卜、清蒸羊肉等。
关键词：美食 羊肉 清蒸 红烧 家乡 味道 炖 做法 
清蒸鲍鱼
《饮食科学》2025年第1期37-37,共1页鱼儿妈kiki(文/图) 
用料鲍鱼6只,葱1根,枸杞6粒,轻盐酱油1勺,花生油10克。做法1.鲍鱼洗净,去内脏,切花刀,葱切葱丝,备用。2.蒸锅中加水,放入鲍鱼大火烧开转中火,蒸8分钟。3.蒸好鲍鱼摆入盘中,再淋入轻盐酱油。4.撒上葱丝、枸杞,泼上热油,即食。
关键词：去内脏 花生油 鲍鱼 酱油 清蒸 枸杞 即食 蒸锅 
—根怀山药,熨帖全家人的胃
《健康养生》2025年第1期35-35,共1页江莹 李建军(指导) 刘长波(指导) 
清蒸软糯,清炒脆爽,清炖绵香,一根山药,就能熨帖全家人的胃。脾、肺、肾并补,常吃不上火山药,是药食同源的经典之作。《神农本草经》对它是一顿海夸:“补中益气力,长肌肤强阴。久服耳目聪明,轻身不饥。”认定其为“上品”。山药甘平,可...
关键词：养颜润肤 药食同源 益气健脾 《神农本草经》 怀山药 清炒 清蒸 耳目聪明 
糖尿病患者适合吃清蒸螃蟹
《糖尿病之友》2024年第12期28-28,共1页徐谷根 
秋季的螃蟹肉质饱满,蟹黄和蟹膏十分丰富,非常诱人。不少糖尿病患者却对螃蟹望而却步。其实,糖尿病患者是可以吃螃蟹的。蟹黄中含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,同时它也是高胆固醇食物。
关键词：螃蟹 蟹黄 清蒸 营养素 糖尿病患者 维生素 蛋白质 高胆固醇食物 
清空“差不多”,拥抱“刚刚好”
《健康养生》2024年第15期72-73,共2页兰笔芯 
在我家,煎饼的、煲汤的、炖煮的、炒菜的、清蒸的…各种各样不同功能的锅具一应俱全,使不算大的厨房显得有点拥挤。这些锅有银行办卡送的、直播间里抢的、平台羊毛得来的,看似种类齐全,实则全是通过便宜渠道获得的,没有一样应了我们的需...
关键词：煎饼 清蒸 炖煮 羊毛 炒菜 煲汤 
烹饪鱼有不少营养要点
《养生保健指南》2024年第12期82-82,共1页张海英 
鱼类富含优质蛋白质、多不饱和脂肪酸,以及维生素E、维生素A等脂溶性维生素。《中国居民膳食指南(2022)》建议每周至少吃两次鱼,以满足身体的营养需求。从做法上看,蒸煮炖烤皆宜,但想最大限度地保留营养和口感,就要掌握以下烹调要点。...
关键词：脂溶性维生素 优质蛋白质 多不饱和脂肪酸 清蒸 维生素A 有害物质 维生素E 烹饪 
青竹江独特美食,红烧还是清蒸任你挑选
《川菜》2024年第12期57-57,共1页
青竹江娃娃鱼,四川省广元市青川县特产,国家地理标志产品。在四川当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于四川青川的地理环境条件和饮食文化的不同,使得青竹江娃娃鱼在四川特产中独具一格,享誉盛名,深受爱好者们的喜爱。青竹江娃娃鱼...
关键词：饮食文化 四川省广元市 地理环境条件 清蒸 国家地理标志产品 美食 红烧 青川县 
可否尝一尝名人吃过的美食
《党员干部之友》2024年第11期52-53,共2页逄春阶 
假日不远游,游必有方。最近到聊城的临清市走了一趟,真是大快朵颐。我吃到了临清的八大碗、临清烧麦、临清蒸碗、托板豆腐、临清焖饼、临清糖盖、芝麻羊肉等,还拜谒了张自忠和季羡林纪念馆。从纪念馆出来,我忽然想到了一个问题,张自忠...
关键词：大快朵颐 张自忠 季羡林 游必有方 临清 美食 清蒸 羊肉 
秋意浓 海鲜肥 秋季海鲜美食大赏
《时尚北京》2024年第11期132-135,共4页张于惠子 
秋意渐浓,在这个丰收的季节,一场海鲜美食大赏拉开帷幕。螃蟹挥舞着肥美的蟹钳,仿佛在召唤着食客们品尝它的鲜美;虾类身姿矫健,肉质紧实弹牙,散发着海洋的清新气息;贝类极具韧劲的口感,让人回味无穷。秋季的海鲜,不仅是味蕾的盛宴,更是...
关键词：烤制 海鲜 美食 螃蟹 清蒸 品尝 红烧 
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