青竹江独特美食,红烧还是清蒸任你挑选  

出　　处：《川菜》2024年第12期57-57,共1页Chuan Cuisine

摘　　要：青竹江娃娃鱼,四川省广元市青川县特产,国家地理标志产品。在四川当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于四川青川的地理环境条件和饮食文化的不同,使得青竹江娃娃鱼在四川特产中独具一格,享誉盛名,深受爱好者们的喜爱。青竹江娃娃鱼产地范围为四川省青川县22个乡镇现辖行政区域。青川属亚热带温润季风气候,春迟夏短、秋早冬长、气候温和、雨量充沛、年均水温15.2℃,非常适合青竹江娃娃鱼生活。

关 键 词：饮食文化 四川省广元市 地理环境条件 清蒸 国家地理标志产品 美食 红烧 青川县 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]