糖友健康吃螃蟹  

出　　处：《开卷有益（求医问药）》2024年第10期69-69,共1页

摘　　要：“秋风起,蟹脚痒,菊花开,闻蟹来”,广大糖友难以抵御螃蟹的美味。下面为大家讲解中秋糖友健康吃螃蟹。一、最佳食用方式1.清蒸最好选择合适的烹饪方式,香辣蟹固然口味醇厚,但是螃蟹需要经过油炸过程,而且调味料多以酱类为主,所以对血糖、血脂影响较大,建议糖友对螃蟹的加工越简单越好,最好是清蒸,配以生姜、醋和少许酱油作为蘸料,能够更充分地品尝到蟹肉的肥美,又不会被过多的调料喧宾夺主。

关 键 词：烹饪方式 螃蟹 调味料 清蒸 蘸料 蟹肉 食用方式 酱油 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]