地方知识的边界--以酸菜地方知识为例  

作　　者：赵国栋[1] 

机构地区：[1]西藏民族大学法学院,冈陕西咸阳712082

出　　处：《边疆经济与文化》2023年第8期127-131,共5页The Border Economy and Culture

摘　　要：2022年的“土坑酸菜事件”引发了大讨论,市场上以传统工艺之名生产的酸菜也受到较多的质疑。从酸菜生产的地方知识角度来说,需要看到地方知识在地域、群体与功能等三个维度上的边界性,社会变迁与人们生活方式的改变是酸菜地方知识边界被突破的关键影响因素。在社会变迁的具体历史中,要充分重视地方知识拥有者的知识和行动,激发他们的活力和创造力。

关 键 词：地方知识 社会变迁 酸菜 市场 功能边界 

分 类 号：C911[经济管理] F323[社会学]