2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会通知  

出　　处：《乳业科学与技术》2023年第3期I0007-I0010,共4页JOURNAL OF DAIRY SCIENCE AND TECHNOLOGY

摘　　要：国以民为本,民以食为天。人类的生存离不开食品,它是人类与环境进行物质联系并赖以生存的基础,是人类维持生命活动的重要物质。社会发展到今天,人类对动物源食品有了更全面、更深层次的认识,今天的“食”,已不仅仅是解决饥饿问题,人们开始从健康。

关 键 词：动物源食品 人类与环境 国际研讨会 民以食为天 健康 饥饿问题 物质 

分 类 号：TS252.1-2[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]