蜂胶制剂对大樱桃保鲜作用的初步研究  

作　　者：雷明霞[1] 

机构地区：[1]甘肃省养蜂研究所,甘肃天水741020

出　　处：《蜜蜂杂志》2023年第9期I0012-I0013,共2页Journal of Bee

摘　　要：以蒸馏水处理为对照,分别探讨了不同浓度蜂胶制剂对甜樱桃的保鲜效果,结果表明:不同浓度蜂胶制剂均可降低甜樱桃贮藏期间呼吸强度和果实腐烂率,延缓维生素C含量下降,其中以3%浓度为最佳。在常温(22±3)℃下贮藏期可延长6~7天。

关 键 词：蜂胶制剂 大樱桃 保鲜 失重率 

分 类 号：S896[农业科学—特种经济动物饲养]