屠宰场病害动物和病害动物产品的生物安全处理措施  

作　　者：李艳 郭红燕 任雅楠 

机构地区：[1]河北省邯郸市邯山区农业农村局畜禽防疫站,河北邯郸056000 [2]河北省邯郸市复兴区动物卫生监督所康庄分所,河北邯郸056003 [3]河北省邯郸市邯山区农业农村局,河北邯郸056000

出　　处：《畜牧兽医科技信息》2023年第7期52-55,共4页Chinese Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine

摘　　要：屠宰场中的病害动物以及病害动物产品中存在较多病菌,通常会采用多种方式方法对其处理和消除,以免对人畜健康造成威胁。无害化处理是一种较为有效的处理方式,要想实现对病害动物及其产品的生物安全处理,则应分析当前处理技术的应用效果,了解处理设备、处理方法和处理程序中的不足,明确存在的问题,而后采用科学合理的生物安全处理方法,优化和规范无害化处理程序,保证屠宰场病害动物及其产品的生物安全处理效果。还需要从长远发展的角度进行考虑,完善生物安全处理工作的相关措施,做好处理过程中的监督管理工作,保证处理效果,防止病原菌二次传播。

关 键 词：屠宰场 病害动物 病害动物产品 生物安全处理 

分 类 号：S851.23[农业科学—预防兽医学]