牧运通在生猪屠宰监管中的使用及建议  

作　　者：霍睿超 

机构地区：[1]山西省平遥县农业农村局

出　　处：《中国畜牧业》2023年第16期37-38,共2页China Animal Industry

摘　　要：现如今,人民生活水平越来越高,对食品安全问题的重视程度也与日俱增。为保证人民群众食用猪肉的安全,我国实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。随着科技发展,生猪屠宰监管方式也应与时俱进,生猪屠宰监管工作数据化、精细化、准确化、透明化迫在眉睫。牧运通平台的应用给广大畜牧工作者带来极大方便的同时,也大大降低了生猪屠宰过程中的风险,推进了“哨有人放、信有人报、事有人干”兽医服务体系的完善,有效弥补了当前官方兽医力量不足的问题。

关 键 词：生猪屠宰 畜牧工作者 官方兽医 生猪定点屠宰 数据化 精细化 监管方式 食品安全问题 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]