基于技、艺、道三位一体的信阳毛尖手工炒茶精神传承与发展  

作　　者：胡晓 

机构地区：[1]滁州职业技术学院,安徽滁州239000

出　　处：《福建茶叶》2023年第9期173-175,共3页Tea in Fujian

摘　　要：“中国十大名茶”之一信阳毛尖距今已经有两千多年的历史。信阳毛尖手工炒茶手工技艺根植于中国传统文化中“儒释道”三教融合的土壤中,三家文化彼此互鉴,共通共融。文章从儒释道三家美学精神去阐述这一手工技艺的美学内涵和内在价值追求,探讨历史发展中的信阳毛尖手工炒茶技艺的精神内涵和当代价值。

关 键 词：信阳毛尖 手工炒茶 技艺道 精神 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]