咖啡树的引种栽培历史  

作　　者：邹丽娟 李德 黄向力 

机构地区：[1]华南国家植物园

出　　处：《花卉》2023年第19期46-47,共2页Flowers

摘　　要：喝了这么多咖啡,你对咖啡树的了解到底有多少?你见过咖啡果的真实模样吗?咖啡树来自于茜草科咖啡属的多年生灌木或小乔木,原产于非洲北部和中部的热带地区。每年3月,枝条就会冒出洁白的花朵,花瓣呈螺旋排列,花心围绕花瓣跳跃,仔细一瞧,还真像儿时玩转的小风车,发出阵阵的清香。咖啡树一年只开一次花,花期很短,花调谢后,就会结出小小的果实,随着一天天成熟,果实就会慢慢长大,成熟的果实为椭圆形,红色浆果,内藏两粒种子,即是我们熟悉的咖啡豆。咖啡豆经烘焙后研磨所得的粉末就是咖啡粉,它就可制作饮料啦。

关 键 词：咖啡树 咖啡豆 咖啡粉 非洲北部 制作饮料 茜草科 引种栽培 热带地区 

分 类 号：I26[文学—中国文学]