“国粮院粮食加工30年历程与发展”专栏介绍(谭斌)  

作　　者：谭斌 

机构地区：[1]国家粮食和物资储备局科学研究院粮油加工研究所,北京100037

出　　处：《粮油食品科技》2023年第5期I0004-I0005,共2页Science and Technology of Cereals,Oils and Foods

摘　　要：专栏介绍粮食加工是粮食产业链的关键环节,事关国家粮食安全与健康中国建设。我国粮食加工科技在过去的30年中取得了长足的发展与进步,尤其是我院老一辈粮食加工科研人员,在谷物碾米与制粉工艺技术、装备及标准等初级加工技术体系的建设等方面做出了重要贡献。

关 键 词：粮食加工 制粉工艺 初级加工 科研人员 国家粮食安全 专栏介绍 碾米 健康中国建设 

分 类 号：F326.5[经济管理—产业经济]