不同刺孔时间对香菇生长及出菇的影响  

作　　者：杨仁录 付爱芳 刘明军[3] 李通 韩爱民 任爱民[3] 

机构地区：[1]宕昌县蔬菜种植技术推广中心,甘肃宕昌742500 [2]宕昌县兴宕菌业有限责任公司,甘肃宕昌742500 [3]甘肃省农业科学院蔬菜研究所,兰州730070 [4]甘肃省宕昌县农业技术推广中心,甘肃宕昌742500

出　　处：《农业科技与信息》2023年第9期41-45,共5页Agricultural Science-Technology and Information

基　　金：国家重点研发计划课题“食用菌菌种扩繁及节本增效技术集成应用”(2021YFD1100503);国家食用菌产业技术体系“食用菌菌种扩繁及节本增效技术集成应用”(CARS-20)。

摘　　要：为了明确菌棒不同刺孔时期对香菇生长发育、产量、品质的影响,本试验设置4个不同刺孔处理时期,T_(1):在菌丝长满期刺孔,T_(2):在瘤状物期刺孔,T_(3):在转色初期刺孔,T_(4):在转色后期刺孔。通过对不同处理时期香菇生育期、产量、商品菇率的比较,结果显示,T_(1)处理后瘤状物出现最早且量最多、转色期、出菇期最早,分别为83 d、92 d、176 d,总产量和商品菇率最高,分别为0.560 kg/袋、65.89%,显著高于其他处理(P<0.05);T_(2)、T_(3)次之,T_(4)最小。以上结果说明,最佳刺孔时期为菌丝刚满袋时,且香菇刺孔时期越早,产量越高,商品菇率越高。

关 键 词：香菇 刺孔时期 产量 商品菇率 

分 类 号：S646.12[农业科学—蔬菜学]