菠菜品种类型及冬季大棚栽培技术  

作　　者：叶红霞 

机构地区：[1]浙江大学新农村发展研究院,310058

出　　处：《新农村》2023年第9期24-25,共2页

摘　　要：菠菜是藜科一二年生蔬菜,原产中亚西亚,以柔嫩的叶片及叶柄供食用。菠菜在我国栽培历史悠久,各地普遍栽培。其产品除了鲜食外,还可以冷藏保鲜、速冻、脱水加工,是一种重要的出口创汇蔬菜,在蔬菜生产和供应中占有重要地位。

关 键 词：出口创汇蔬菜 大棚栽培技术 脱水加工 冷藏保鲜 品种类型 菠菜 叶柄 

分 类 号：S63[农业科学—蔬菜学]