糖友要小心无糖饮料的“甜蜜陷阱”  

作　　者：魏帼[1] 

机构地区：[1]北京中医药大学东方医院营养科

出　　处：《糖尿病天地》2023年第7期40-41,共2页Diabetes World

摘　　要：天气炎热,有的时候就想喝一些冰凉带有气泡和甜味的饮料来缓解闷热带来的不适感。可以想象炎热的夏季,来上一杯冰冰凉凉的饮料,瞬间就觉得舒爽凉快。但糖友们需要注意,可以带来这种畅快感觉的饮料中,大多含有一种叫做果葡糖浆的物质,它的特性就是口感清甜,也正是它让饮料呈现出那种偏甜但又不会太粘腻的口感。虽然这种口感在夏季是十分受欢迎的,但果葡糖浆的主要组成成分是果糖和葡萄糖,实打实的是糖友需要远离的精制糖。

关 键 词：果葡糖浆 精制糖 无糖饮料 主要组成成分 葡萄糖 果糖 口感 甜蜜 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]