常见淡水鱼的“瘦身鱼”养殖技术  

出　　处：《海洋与渔业》2023年第4期56-57,共2页Ocean and Fishery

摘　　要：技术名称常见淡水鱼的“瘦身鱼”养殖技术,是2019年广东省主推渔业新技术。本技术主要针对近些年养殖的淡水鱼肉质及口感下降、水产品质量安全、鱼价格持续过低等问题,提供一种科学的常见淡水鱼体质增效养殖方法。此套技术主要是将体态肥盈的商品鱼通过仿自然环境养殖,经过30-45天的多级清水“瘦身”养殖,使之成为口感好、无泥味、无药残、价值高的成品鱼(瘦身鱼)。

关 键 词：水产品质量安全 养殖方法 淡水鱼 瘦身 自然环境 口感好 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]