超加工食品对心血管健康的危害  

作　　者：王彤歆 徐浩[2] 

机构地区：[1]不详 [2]中国中医科学院西苑医院心血管科

出　　处：《中国老年》2023年第17期44-44,共1页Elderly Chinese

摘　　要：超加工食品,即Ultra-Processed Foods(UPF),指的是经过多道高度加工和添加剂处理的食品。这些食品不仅包.括糖果、巧克力、薯片和碳酸饮料等显然含大量添加剂和糖的食品,还包括肉类罐头、速冻饺子、方便面等食品。事实上,UPF已经成为了现代化社会中普遍存在的饮食模式,在快节奏、多任务的生活条件下,人们的日常饮食中包含了很多UPF。

关 键 词：肉类罐头 速冻饺子 碳酸饮料 UPF 心血管健康 薯片 日常饮食 方便面 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]