大脑选择食物时,美味和健康之间的较量  

Taste or Healthfulness? How Does Your Brain Decide Which One to Choose?

出　　处：《时代英语（高二版）》2023年第5期5-7,共3页Times English

摘　　要：你快步走进一家便利店,想买点零食充饥,你发现货架上有苹果,但最后却选择了糖果。事实上,自我控制能力差可能并非你做出这一选择的唯一原因。根据美国杜克大学的一项研究,之所以做出这样的选择是因为我们的大脑优先处理味道信息,然后才考虑健康信息。研究报告的合著者、杜克大学心理学和神经科学教授斯科特·许特尔说:,“全世界的人每年在减肥产品上花费数十亿美元,但大多数人在尝试减肥时失败了。味道似乎有一种优势,使我们陷入失败。”You dash into a convenience store for a quick snack,spot an apple and reach for a candy bar instead.In fact,poor self-control may not be the only factor behind your choice.That's because our brains process taste information first,before factoring in health information,according to a study from Duke University in the US.

关 键 词：杜克大学 减肥产品 合著者 神经科学 唯一原因 自我控制能力 优先处理 便利店 

分 类 号：G63[文化科学—教育学]