自制零嘴  

作　　者：箫笛 

机构地区：[1]不详

出　　处：《饮食科学》2023年第9期59-59,共1页Diet Science

摘　　要：最近,妻子与妻妹迷上了手工制作食品,例妆如花生糖、蔓越莓饼干……我看到她们在厨房里忙活,把花生放在烤箱里烤熟了,搓掉皮,碾碎;成块的奶油从冰箱里拿出来,用打蛋器搅碎了,面粉放水搅拌经过了若干工序,一大块的花生糖从烤箱里出来了,用刀切成小块,装进事先买好的糖纸里,用封口器封好口。真不错!跟超市里买来的糖一样。

关 键 词：切成小块 打蛋器 蔓越莓 成块 烤箱 花生糖 手工制作 饼干 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]