寒食后,酒醒却咨嗟  

作　　者：沈嘉禄 

机构地区：[1]不详

出　　处：《饮食科学》2023年第9期64-65,共2页Diet Science

摘　　要：在古代,清明是寒食的下半场,寒食后一天或三天才是清明。寒食那天有一场饶有情趣的活动。就是内宴冷食。唐代诗人张籍有诗《寒食内宴》:“朝光瑞气满宫楼,彩鱼龙四周稠。廊下御厨分冷食,殿前香骑逐飞球。千官尽醉犹教坐,百戏皆呈未放休。共喜拜恩侵夜出,金吾不敢问行由。”内宴冷食就是宫廷里举办的冷餐会,能分享一块奶酪的官员倍感荣耀,所以要同喜拜恩,并授须吟诗炫耀一下。

关 键 词：御厨 寒食 内宴 冷餐会 拜恩 唐代诗人 清明 

分 类 号：K89[历史地理—民俗学]