从检测角度谈学校食品安全保障措施  

作　　者：李少军 

机构地区：[1]西部第三方检测集团(陕西)有限公司

出　　处：《中国食品》2023年第20期74-76,共3页China Food

摘　　要：学校食品安全关系学生身体健康和生命安全,关系家庭幸福和社会稳定,因此学校食品安全一直都是社会关注的重点和热点,也是学校重点工作之一。本文在现有的食品安全措施之下,探讨通过检验检测手段,对涉及食品安全的食材、人员、加工设施、餐具、生活饮用水等环节,依据检测标准要求和规范要求进行定量评价,从而进一步加强学校食品安全保障工作。

关 键 词：食品安全保障 家庭幸福 检验检测 学校食品安全 检测标准 生活饮用水 定量评价 安全措施 

分 类 号：F20[经济管理—国民经济]