平菇菌渣添加尿素堆料发酵初探  

Experiment on composting fermentation of oyster mushroom residue added with urea

作　　者：陈颖 CHEN Ying

机构地区：[1]化州市农业技术推广中心,广东化州525100

出　　处：《食用菌》2023年第5期62-63,66,共3页Edible Fungi

基　　金：广东省科技创新战略专项资金(纵向协同管理方向)部分研究内容。

摘　　要：探讨不同碳氮比菌渣发酵腐熟效果,设置菌渣发酵碳氮比为25∶1、30∶1、35∶1,测定分析不同发酵阶段菌渣的容重、总孔隙度、通气孔隙度、持水孔隙度、EC值及pH,比较菌渣发酵前后的成分。结果表明:菌渣腐熟转化适宜的发酵条件是碳氮比为25∶1,含水量50%,发酵平均温度为25℃,发酵时间为21 d。

关 键 词：菌渣 腐熟条件 碳氮比 

分 类 号：TQ920[轻工技术与工程—发酵工程] S646[农业科学—蔬菜学]