干灰-离子色谱法测定食品中氯化物含量的研究  

作　　者：蔡志兴 

机构地区：[1]福建省福食安检测技术有限公司,福建泉州362200

出　　处：《福建轻纺》2023年第10期29-30,36,共3页The Light & Textile Industries of Fujian

摘　　要：文章建立了干灰-离子色谱法测定食品中氯化物含量的方法,并对其精密度和回收率进行了考察。结果表明,干灰-离子色谱法与GB 5009.44—2016《食品安全国家标准食品中氯化物的测定》中规定方法测定的结果没有显著性差异,同时干灰法前处理可有效去除食品中其他组分,能有效避免其它杂质的干扰及对色谱柱损害,该方法灵敏便捷、响应好、线性范围宽,适用于大批量食品中的氯化物检测。

关 键 词：氯化物 干灰-离子色谱 食品 

分 类 号：O657.7[理学—分析化学] TS251.7[理学—化学]