中国小龙虾产业发展报告(2023)  

作　　者：于秀娟 郝向举[1] 杨霖坤 党子乔 王雪光 张远华 张曦 

机构地区：[1]全国水产技术推广总站、中国水产学会,北京朝阳100125 [2]中国水产流通与加工协会,安徽合肥230002

出　　处：《重庆水产》2023年第2期18-27,共10页CHONGQING FISHERIES

摘　　要：2022年,我国小龙虾产业保持平稳较快发展,小龙虾养殖面积和产量再创新高,加工产能不断扩大,加工量大幅增加,市场流通体系不断健全,餐饮市场总体平稳略有增长,文旅市场受到新冠肺炎疫情一定冲击。为促进小龙虾产业高质量发展,在农业农村部渔业渔政管理局指导下,全国水产技术推广总站、中国水产学会联合中国水产流通与加工协会编写了《中国小龙虾产业发展报告(2023)》。报告反映了2022年我国小龙虾产业发展状况,对发展形势和出现的新情况进行了分析,提出了发展建议。

关 键 词：水产技术推广 渔政管理 小龙虾产业 中国水产学会 餐饮市场 平稳较快发展 小龙虾养殖 高质量发展 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]