虹鳟“水科1号”  

出　　处：《重庆水产》2023年第2期44-52,共9页CHONGQING FISHERIES

摘　　要：一、品种概况(一)培育背景鲑鳟鱼是世界第一大水产贸易品种,投资回报率非常高,全球产量约为317万吨(鲑鱼235万吨,鳟鱼82万吨),为第三大养殖种类(FAO,2018)。淡水养殖品种主要以虹鳟为主,虹鳟属鲑形目,鲑科,鲑亚科,大麻哈鱼属,原产于北美地区。虹鳟为世界性养殖鱼类,自1959年首次引进以来,我国先后从不同国家引进了数个虹鳟品系,统计资料显示,我国2018年产量为4.1万吨(鲑鱼0.2万吨,鳟鱼3.9万吨),以进口虹鳟品种为主。

关 键 词：养殖种类 养殖鱼类 水产贸易 大麻哈鱼 鲑形目 鲑鳟鱼 虹鳟 投资回报率 

分 类 号：S91[农业科学—水产科学]