获得食盐自由:中国古人走过怎样一段路  

作　　者：王敬雅 

机构地区：[1]中国政法大学人文学院

出　　处：《商学院》2023年第10期139-142,共4页Business Management Review

摘　　要：2023年8月底,随着日本核废水排海的消息传来,因为担心海水污染导致食盐供应不足,部分城市出现了食盐抢购风潮。大家从四面八方涌入超市,将货架上的各类食盐一抢而光。中国食盐供应大户中盐集团紧急发声称:食盐来源安全,储量充足,大家不必跟风抢购。声明中,中盐集团还指出,我国对食盐实行定点生产管理,且食盐来源主要分为三类:井矿盐、湖盐、海盐。当前我国食盐产品结构占比为井矿盐87%、海盐10%、湖盐3%,井矿盐和湖盐生产均不受日本核污染影响。声明两日后,各大超市食盐货架补齐,这一波风潮才算平息。

关 键 词：抢购风潮 井矿盐 海水污染 湖盐 超市 海盐 食盐 集团 

分 类 号：F42[经济管理—产业经济]