饲料脂肪水平对梨形环棱螺营养成分和生长性能的影响  

作　　者：杨军 董立学 文衍红 黄杰 罗福广 蒋明[2] 

机构地区：[1]柳州渔业技术推广站,广西柳州545006 [2]中国水产科学研究院长江水产研究所,湖北武汉430223

出　　处：《科学养鱼》2023年第9期73-75,共3页Scientific Fish Farming

基　　金：广西科技重大专项课题(桂科AA20302019-5)。

摘　　要：梨形环棱螺属田螺科、环棱螺属,俗称螺蛳、豆田螺,体呈梨形,是一种大型环棱螺。梨形环棱螺世代短且生长快,肉质鲜美,营养丰富(李晓英等,2010),市场上销售及出口食品主要为螺肉,也可以作为畜、禽的饲料及鱼的饵料;干燥贝壳可入药,名白螺蛳壳,有清热化痰、软坚散结、生肌敛疮等功效。作为地方特色美食——柳州螺蛳粉的原材料,梨形环棱螺受到广大消费者和水产养殖者的喜爱(但小琴等,2020)。

关 键 词：出口食品 螺蛳粉 营养丰富 清热化痰 环棱螺 田螺科 营养成分 生肌敛疮 

分 类 号：S966.2[农业科学—水产养殖]