趣谈漳浦紫菜  

作　　者：许智海 

机构地区：[1]福建省漳州市漳浦县水产技术推广站

出　　处：《中国水产》2023年第10期98-99,共2页China Fisheries

摘　　要：当前,漳浦紫菜迎来采壳孢子的季节。靠海吃海,漳浦占据独特的天然海域优势,近年来紫菜长势喜人。漳浦县六鳌镇所产的头水紫菜口感细腻,入口即化,地理标志产品“六鳌紫菜”享誉海内外。福建省漳州市漳浦县养殖的紫菜为坛紫菜,壳孢子采苗时间为秋分时节,头水紫菜的生长周期40余d。漳浦本地将“茬”称为“水”,第一茬即“头水”,之后每间隔约12d采收一水。视坛紫菜生长情况和市场价格,一般可采收6“水”,但下一“水”的口感都不如上一“水”细腻。2022年,漳浦紫菜可谓是丰收,病害不明显,也没遇上高温烂苗情况。

关 键 词：入口即化 福建省漳州市 地理标志产品 坛紫菜 漳浦 生长周期 

分 类 号：S968.431[农业科学—水产养殖]