浅谈食品检验检测的质量管理措施  

作　　者：程凯明 

机构地区：[1]苏州工业园区疾病防治中心有限公司,江苏苏州215000

出　　处：《中国食品工业》2023年第18期41-42,共2页China Food Industry

摘　　要：食品检验检测是保障食品安全的重要手段,也是食品生产经营者和消费者的共同需求。然而,当前食品检验检测面临着诸多挑战,如技术落后、管理混乱、人员不专业等,导致检验结果的准确性和可信度受到质疑。为了提高食品检验检测的质量水平,本文从技术手段升级。

关 键 词：质量管理措施 食品生产经营者 食品安全 共同需求 食品检验检测 管理混乱 可信度 技术落后 

分 类 号：F203[经济管理—国民经济]