我们身边的对与错  

出　　处：《医食参考》2023年第11期43-43,共1页

摘　　要：保存蔬果不要洗干净很多人习惯把果蔬洗完后再放进冰箱,认为这样更有利于储存,事实上,这种方法并不值得推荐。果蔬带水存放容易滋生细菌,尤其是叶类蔬菜,密封太严水分过多,更容易腐烂变质、掉叶。其实,带一些湿土更有利于蔬菜保鲜,保存前只需去掉已经变色和腐烂的叶子。

关 键 词：蔬菜保鲜 叶类蔬菜 果蔬 叶子 腐烂 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]