用物理制作彩虹巧克力  

作　　者：顾静怡 

机构地区：[1]不详

出　　处：《知识窗（原创智慧书）》2022年第12期35-35,共1页

摘　　要：一句“快到碗里来”,让五彩薄脆糖衣包裹的香浓牛奶巧克力的妙趣挡也挡不住。不过,有人却说,五彩薄脆糖衣有什么稀奇?有了色素和添加剂,想做什么样的巧克力都是小菜一碟。说者无心,听者有意。几个在一起喝茶的食品科学家、材料科学家和物理学家不淡定了:一定要让没有任何色素和添加剂的“彩虹巧克力”横空出世!

关 键 词：材料科学家 牛奶巧克力 彩虹 物理制作 糖衣 物理学家 

分 类 号：G62[文化科学—教育学]