肥胖及饮食成分与DNA甲基化的关系  

作　　者：陈铖(综述) 韩佩佩(审校) 

机构地区：[1]上海健康医学院康复学院,上海201318

出　　处：《卫生研究》2023年第5期822-827,共6页Journal of Hygiene Research

基　　金：国家自然科学基金青年项目(No.82202814);上海市卫生健康委员会青年项目(No.20214Y0329);上海市青年科技英才扬帆计划(No.20YF141820)。

摘　　要：肥胖患病率在过去几十年中显著增加,表观遗传学是在不影响潜在DNA序列的情况下,动态反映身体与其周围环境之间相互作用的学科,其中DNA甲基化是当前研究最彻底且最稳定的表观遗传机制。不同饮食成分与肥胖相关基因的表达或抑制之间存在联系。该文概述了肥胖的DNA甲基化机制与不同饮食成分引起的肥胖相关DNA甲基化修饰改变的关系。

关 键 词：肥胖 饮食成分 表观遗传学 DNA甲基化 

分 类 号：R151[医药卫生—营养与食品卫生学] R589[医药卫生—公共卫生与预防医学]