多吃豆类和贝类能护肝  

作　　者：王晓雄 

机构地区：[1]不详

出　　处：《老同志之友（上半月）》2023年第11期54-54,共1页

摘　　要：近日,日本大阪公立大学科学家发现日式饮食对肝脏健康有奇效,尤其是能够预防非酒精性脂肪性肝病。研究报告发表在期刊《营养素》上。研究人员招募了一批患有非酒精性脂肪性肝病的患者,并详细分析了他们的饮食习惯、肝脏健康和肌肉质量。他们最主要关注的是,被研究对象在多大程度坚持传统日式饮食。结果发现,那些坚持日式饮食的研究对象患严重肝病的可能性低。在他们的饮食菜单中,大豆和豆制品、鱼、贝类和海藻经常出现。

关 键 词：非酒精性脂肪性肝病 肌肉质量 日本大阪 公立大学 饮食习惯 日式 肝脏健康 严重肝病 

分 类 号：R57[医药卫生—消化系统]