在如院吃杭帮菜  

作　　者：董克平 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国烹饪》2023年第11期116-117,共2页Chinese Cuisine

摘　　要：四点半,傅月良派车接我,几个人去了杭州植物园里的如院。很早就知道傅月良这个名字,具体地说大概是十多年前去湖滨28吃饭,那时候主厨还是朱仰峰师傅,几道菜都很喜欢。没过多久再次去,主厨换成了程郁师傅,吃了一些新菜,但喜欢的还是上一次吃过的那些老菜。杭州媒体界的朋友告诉我,湖滨28的成名与傅月良分不开,朱仰峰是他师弟,程郁是他徒弟。湖滨28的许多经典菜肴都是傅月良做主厨时研发创制的,客人喜欢就保留下来了。我来晚了,没能在湖滨28见识傅月良的手艺。

关 键 词：杭州植物园 杭帮菜 媒体界 湖滨 成名 师傅 

分 类 号：I26[文学—中国文学]