带我走上研究自贡盐帮菜之路  

作　　者：陈茂君 

机构地区：[1]自贡盐商文化研究会 [2]自贡盐帮菜研究院 [3]自贡非物质文化遗产保护工作专家委员会

出　　处：《四川烹饪》2023年第11期110-110,共1页Sichuan Cuisine

摘　　要：改革开放后,随着人们饮食审美需求的提高,饮食文化热兴起。2007年6月,自贡市商务局支持召开市餐饮美食协会第一次会员代表大会。协会筹备时,计划办一本餐饮美食刊物(季刊),有朋友推荐了我。那时我在报社做副刊编辑,临近退休,工作清闲。

关 键 词：副刊编辑 饮食文化 商务局 改革开放后 会员代表大会 餐饮 美食 自贡市 

分 类 号：G21[文化科学—新闻学]