江西省2023 年农业主推技术摘编  

出　　处：《江西农业》2023年第21期50-62,共13页

摘　　要：马铃薯-中稻轮作栽培技术一、技术概述(一)技术基本情况马铃薯是一种广适性、产量高、效益好、营养全的作物。脂肪含量低、蛋白质品质高、热量低,富含钙、磷、铁等微量营养元素,被誉为“第二面包”和“地下苹果”。随着人们生活水平提高,对马铃薯鲜食产品、主食产品和其它休闲食品需求越来越大,发展前景越来越广阔。江西马铃薯种植历史悠久,具有很好的产业发展的生态气候、耕地资源等条件和独特区位优势。江西光照充足,无霜期长,降雨量丰富,光、温、水条件能够很好满足马铃薯正常生长发育。江西毗邻上海、浙江、广东、福建、江苏等发达省市,区位优势明显。

关 键 词：蛋白质品质 生态气候 马铃薯种植 微量营养元素 广适性 耕地资源 独特区位优势 生长发育 

分 类 号：S53[农业科学—作物学]