再不用“拼死吃河豚” 中山坦洲人工养殖巴鱼 打造地方特色名优品种  

作　　者：罗茵 朱华兴 

机构地区：[1]《海洋与渔业》

出　　处：《海洋与渔业》2023年第5期58-59,共2页Ocean and Fishery

摘　　要：暗纹东方(Takifugu obscurus),俗称河豚鱼,人工养殖的暗纹东方又称“巴鱼”。巴鱼是中山市坦洲镇优质水产品种,其肉味鲜美,肉质细嫩,蛋白质、不饱和脂肪酸含量高,深受广大消费者喜爱。目前,坦洲镇巴鱼养殖面积约3000亩,产值超1亿元,有两家获批的农业农村部备案养殖河豚鱼源基地。

关 键 词：人工养殖 名优品种 河豚鱼 不饱和脂肪酸 养殖面积 坦洲镇 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]