万亿预制菜,需要大“洗牌”  

作　　者：江晶 

机构地区：[1]不详

出　　处：《农产品市场》2023年第21期58-61,共4页Agricultural Products Market

摘　　要：预制菜又遇上大麻烦了。近期,“预制菜进校园”深陷舆论漩涡。起因是江西某地的中央厨房给当地一所幼儿园配送预制菜餐食,因食物质量差、口感差、配送不及时等问题,部分孩子出现身体不适,引发学生家长不满和抗议。

关 键 词：中央厨房 食物质量 配送 预制 学生家长 进校园 

分 类 号：U44[建筑科学—桥梁与隧道工程]