推出高端预制菜新品 统一能否讲好新故事  

作　　者：梁文 

机构地区：[1]红餐网

出　　处：《中国食品》2023年第23期116-117,共2页China Food

摘　　要：预制菜行业又迎来新巨头。近日,统一企业中国控股有限公司(以下称“统一”)旗下的生活料理品牌开小灶推出了微波系列、私房菜系列等近10款预制菜新品。有别于开小灶过往的自热米饭、自热火锅等常温速食品,这些新产品均为冻品预制菜,需要在-18℃的条件下进行保存,配送过程也要采用冷链运输。对于统一而言,预制菜能否成为新的增长引擎,还有待时间验证。

关 键 词：增长引擎 配送过程 自热 冷链运输 私房菜 速食品 预制 新品 

分 类 号：F42[经济管理—产业经济]